צ’יוס יוון הוא אולי האי הכי מרתק שהיינו בו, בוודאי ביוון. כולנו שמענו על מקומות המטיילים הפופולריים של כרתים, סנטוריני, מיקונוס וקורפו, אבל מה עם צ’יוס? עם כפרים מימי הביניים, תרבות מובחנת, מקומיים מסבירי פנים, חופים מעודנים (אחד החופים הטובים ביותר ביוון שראינו) ומזון ומוצרים קונבנציונליים, מה לא לאהוב?!
האם זה לא מה שאנחנו כמטיילים מחפשים כשאנחנו יוצאים לראות את העולם?
האי שנראה שכולם שכחו ממנו היה שלנו לחקור במשך חמישה ימים, וברגע שהגענו, ידענו שיכולנו להישאר הרבה יותר זמן.
כאשר כמה סיפורי חדשות שליליים התפשטו באופן מקומי ובינלאומי, זוהו כדי לחשוף את האמת על האי המסטיק הקסום הזה.
(אל תחמיץ את הסרטון בסוף!)
בטח שמעת על משבר הפליטים באירופה? צ’יוס יוון ממוקם רק 7 קילומטרים מטורקיה (תחנה ראשונה לפליטים מסוריה ועוד יותר רחוק), מה שהופך את האי הזה לאבן דריכה פופולרית לאלה שנמלטים ממדינות שנמכרו במלחמה בתקווה למצוא עתיד טוב יותר באירופה לעצמם ועבור משפחותיהם.
בהתחלה, היה זה מכריע ביותר של הרשויות המקומיות להתמודד עם זרם המבקרים המגיעים לחופים ואף אחד לא היה ממש בטוח איך להתמודד עם זה. כפי שאתה יכול לדמיין, הפליטים היו רעבים וזקוקים למקלט.
באדיבות, תושבי צ’יוס יוון סיפקו אוכל, מים, מקלט וכסף לזרים גמורים! לאחרונה הממשלה הציעה לפליטים עם כרטיסי מזומן, המאפשרים להם לרכוש אוכל וכל סחורה אחרת שהם עשויים להזדקק להם בזמן שהם תקועים בלימבו.
איש אינו יודע אם האנשים האלה יישלחו למולדתם, לטורקיה, או אפילו יותר מערבה לאירופה. זה קורע לב לדעת שמשפחות עדיין חיות באוהלים ואין להן בית. להוסיף לשברון לב זה זה העובדה שהחדשות גרמו למצב זה להישמע מסוכן, ומונע מלימודים בביקור.
פליטים מגיעים בסירה באלפים במהלך השנים האחרונות
איך מפגש עם פליט נחשב מזיק זה מעבר לי.
מצב הפליטים באירופה הוא מאתגר – המקומיים לא יודעים מה לסיים עם הזרים והפליטים תקועים לאן ללכת. כל מי שדיברנו איתו באי צ’יוס היה אמפתי כלפי הפליטים והיה לו מבט אופטימי מאוד לעתיד לתיירות באי. למעשה, יש הרבה יותר הסתייגויות ללינה ולטיולים בקיץ מאשר בשנה הקודמת.
היחס העמיד של האנשים החיים כאן, גם “צ’יוטות” מקומיים וגם יוונים מאיים אחרים היה מדהים. בהתבסס על חווייתנו (מאוד חיובית) ממקור ראשון, אנו מאמינים כי האי המובהק של צ’יוס בטוח לתיירים, וחבל להחמיץ את היעד המדהים הזה המבוסס על אנשים עקורים ומאוכזבים.
ללכת.
האי צ’יוס הוא מקום שאסור לפספס, והוא ללא ספק אחד המקומות הטובים ביותר לבדוק ביוון.
קופצים במכונית השכורה שלנו, עשינו את דרכנו על פני בנייני האבן המרהיבים והאזור המוקף בחומה של קמפוס, כפר בו האליטה מהתקופה הגנוזית (1304–1566) התגוררה באחוזות שעדיין עומדות כיום.
מיד גילינו את ההבדל בארכיטקטורה מצ’יוס יוון בהשוואה לאיים היוניים שבהם נסענו בעבר. האיים זקינתוס, קפלוניה וקורפו היו תחת הנחיות ונציאניות במשך חלק ניכר מההיסטוריה שלהם, ואילו האי צ’יוס נפל לביזנטים, גנואים ועות’מאנים.
אזור קמפוס המדהים של צ’יוס
למרות שצ’יוס הוא האי החמישי בגודלו ביוון, מכיוון שנסענו בעונה מחוץ לעונה, היו לנו את הכבישים למעשה לעצמנו. שעשינו את דרכנו לקצה הדרומי -מזרחי של האי, הגענו למפרץ אמפוריוס, שיהיה בית הסטודיו שלנו בארבעת הלילות הבאים. המרפסת שלנו התעלמה מהבריכה המשותפת הגדולה והגבעות הירוקות המתגלגלות המכוסות בשיחים.
נופי מרפסת במלון אמפוריוס ביי!
דירת סטודיו אמפוריוס ביי, שלמה עם חדר אמבטיה מודרני, תנור, מקרר וארוחת בוקר בבוקר
ללא זיהום רעש מלבד זה של ציפורים ציורים, המקום הזה היה שליו ביותר.
☞ ראה גם: דברים לעשות בזקינתוס
הבית המנוהל על ידי המשפחה היה נוח, נקי ובמיקום יוצא מן הכלל. היינו מדרגות מים ונמל קלמת הזכוכית, והליכה של 5 דקות הביאה אותנו לחוף הגערה ווליה ווליה, מפרץ גדול עם אבנים שחורות ומים צלולים לחלוטין. מסלול המוביל מהמפרץ הזה הביא אותנו לחוף אמפוריוס מברוס גיאלוס השכן.
סטו ערבll to emporios mavros gialos beach
הבית שלנו היה רק כמה דקות ברגל משני החופים הכי נחמדים באי!
ראו גם: המדריך העליון לטיולים ביוון ובאיים היוונים
עם כמה ימים בלבד לחקור את צ’יוס, הורדנו את התיקים שלנו ופנינו למוזיאון המסטי המצטיין כדי להיפגש עם רולה ממסטיקואורה כדי ללמוד על התרבות המרתקה (מסטיקה) המרתקת של האי, דבר שמעולם לא שמענו עליו לפני שהלכתי לצ’יוס יוון.
עצים מסטיים צומחים בכל העולם, אך המוהל החשוב כל כך מיוצר רק על ידי העצים באי הספציפי הזה … ורק אלה שגדלים במחצית הדרומית של האי צ’יוס!
רולה ממסטה מלמדת אותנו על ייצור מסטיק
השרף, או “דמעות” כפי שמכונה בדרך כלל, היו חלק מההיסטוריה של צ’יוס במשך מאות שנים. למעשה, עץ זה היה הסיבה למספר ניסיונות זרים לכיבוש צ’יוס, מה שהוביל בסופו של דבר לביצור של רבים מהכפרים באי.
☞ ראה גם: דברים לעשות בקורפו
כאשר קליפת העץ נחתכת בעזרת כלי מיוחד, המוהל זולג החוצה ומתקשה. לאחר שנאסף כל השרף (כולל חתיכות קליפה, לכלוך, אבנים, עלים וכו ‘), מתחיל התהליך המפרך של ניפוי, אחסון, שטיפה, ייבוש וניקוי של המוהל. כל זה נעשה על ידי נשים, ביד.
תצוגה על ייצור מסטיק במוזיאון המסטיק
מכיוון שניקיון שרף הוא עבודה כל כך משעממת, נשות האי צ’יוס העלו רעיון פנטסטי כדי להפוך את זה למפגש חברתי הרבה יותר, להשלים עם רכילות ויין.
כמו גם טעם כממה והיותו מוצר פופולרי ללעיסה מסטיק, למסטיק יש יתרונות בריאותיים יוצאי דופן. הוכח שהוא עובד כמוצר אנטי דלקתי ואנטי בקטריאלי. בנוסף, Mastic הוא תרופה טבעית לכאבי בטן וכיבים. אם אתה רוצה שיניים לבנות יותר או כדי להימנע מחללים, ללעוס קצת מסטיק! הדברים האלה הם קסם.
☞ ראה גם: מזג אוויר ביוון – מתי הזמן הטוב ביותר לבקר בו?
רולה לימדה את כולנו על מסטי וכיצד התפתחו סביבו התרבות, האדריכלות והנוף של צ’יוס. היא אפילו הזמינה אותנו לכמה קוקטיילים שנעשו איתם, ניחשתם נכון, משקאות חריפים.
בר קוקטייל עוז ממוקם בעיירה צ’יוס. לאחר שיצאנו מהרחוב להולכי רגל בלבד, נכנסנו לבר פאנקי, שלם עם צוות אנרגטי ו”מעבדה “ליצירת משקה שיתאים לטעמנו.
קוקטייל טעים בבר עוז! מיוצר, כמובן, משקאות חריפים
למותר לציין שזה היה ערב מהנה. אחרי ששתיית משקה עם רום, ומשקה המיוצר עם משקאות חריפים, אני יכול לומר בכנות העדפתי את הטעם המקומי.
מהמוזיאון Mastic ו- Mastic Liquor, המשכנו לבדוק את הכפרים המסטיקים מימי הביניים של מסטה, פירגי ואולימפוי, שנגזרו כולם מייצור מוצרים מססטיים (ראו, כל מה באי זה נסוב סביב העץ המסטיק!).
☞ ראו גם: לסבוס יוון – מדריך הטיולים בן 5 הימים שלנו
מכיוון ש”דמעות “היו כה חשובות ושימשו בעיקר על ידי הכפרים העשירים והבוצרים נבנו במאה ה -14 כדי להגן על מוצר זה מפני שודדי ים ערבים.
לחבב את המאמר הזה? להצמיד אותו!
לחלק מהכפרים היו מנהרות תת-קרקעיות, ולכולם היו סמטאות צרות ומבלבלות עם סוף המוות. המקומיים התגוררו ברמה השנייה של בתיהם, ובעלי החיים שלהם חיו בתחתית. הועלה ברמה השנייה העניקה להם נקודת תצפית טובה יותר על התוקפים, ונתיב בריחה לגגות השכנים במידת הצורך.
☞ ראה גם: Kefalonia יוון: מדריך המסע שלנו בן 5 יום
ראשית ביום חקירת הכפר שלנו היה פירגי עם עיצובים “Xysta” הגיאומטריים הלבנים והשחורים שלו, המגולפים בבניינים ביד. הנתיבים היו כה צרים עד שהמרפסות השכנות נגעו זה בזה מעל לראשנו. צמחי Bugainvillea מוארים טיפסו בחזית הבתים והגיעו למרפסת במפלס השני. מנהרות אבן הציעו גוון נחוץ מאוד כשנדדנו בכפר היפה הזה.
ניק מטייל בכפר הפירגי הציורי
מקומיים ידידותיים דיברו איתנו בשפה ילידת הכפר שלהם (לכל כפר יש ניב משלו), וענינו באנגלית ובחיוכים. נסענו לכנסיית Agioi Apostolo הביזנטית, שתוארכה למאה ה -13 או ה -14, לפני שעברנו לבדוק שני וילג הרבה יותר מסטיקES באזור.
Mesta הוא ככל הנראה הכפר מימי הביניים השמורים ביותר בצ’יוס יוון, והפופולרי ביותר עבור המבקרים שכן יש לו אפשרויות לינה שונות. מלבד זוג תיירים טורקיים, היה לנו את הכפר לעצמנו ואהבנו את זה. אחת השמחות הרבות של נסיעות מחוץ לעונה בוודאות!
אישה בכפר פירגי – לא דיברנו באותה שפה, אבל עדיין ניהלנו שיחה
בדומה לפירגי, גפנים ופרחים טיפסו במעלה קירות אבן, ואילו כנסיית המגלוס טאקסייריס המתנשאת שלטה במרכז הכפר. כשנכנסו לבניין הדתי, שנבנה בשנת 1868, לא יכולנו להאמין עד כמה הוא היה מקושט. מלבד מישהו שסחף את השטח, היינו האנשים היחידים שם.
בתוך הכנסייה המגלוס המדהימה Taksiarhis במסטה
לבסוף, עשינו את דרכנו לאולימפוי, כפר עם מסעדה נפלאה, בניינים מדהימים ומקומיים מסבירי פנים. בכפר הייתה כניסה אחת וכל הבתים היו מחוברים, כשהדלתות פונות פנימה, רומזות אם היית מסתכל על אולימפוי מבחוץ, היית רואה רק איך נראה מבצר חומה.
כאילו טיול במסטה ואולימפוי לא היה מספיק מעניין, גילינו שיש למעשה מסלול המחבר בין שני הכפרים! הטיול לוקח כשעה ועובר על ידי כנסיות קדומות ואדמות חקלאיות מרהיבות. זהו אחד משמונת מסלולי ההליכה המסומנים הקיימים באי צ’יוס.
איזה רחוב אתה רוצה לקחת?
שלושת הכפרים האלה מימי הביניים היו כמה מהמקומות הכי לא שגרתיים שבדקנו אי פעם, אבל צ’יוס יוון היה מענג אותנו עם אחד הרבה יותר מכפריו הידועים, קמפוס. עברנו על פני מתחם האבן הזה כשהגענו לראשונה לאי, אבל עכשיו הגיע הזמן להיכנס ללבו, על שני גלגלים.
Triandafyllia משבילי עזים (כמה אידיאלי זה השם הזה?!) נפגש איתנו ליום האופניים שלנו באזור היפה. בכיוון של אופני ההרים שלנו, עברנו על פני אדמות חקלאיות, תוך כדי זיגינג ומוצא דרך חורשות כתומות. חקרנו נתיבים צרים מרופדים בעצים סוערים וקירות אבן נמוכים. עברנו על פני אחוזות יפות, וכיכרות יפות, תוך כדי שלמדנו על ההיסטוריה של האזור מהמדריך שלנו.
רכיבה על אופניים סביב הכפר הציורי של קמפוס עם טריאנדפיליה משבילי עזים
קמוס היה אזור יפה לאופניים
כשם שהשמש התחממה מכדי לשאת, הטיול הסתיים והגיע הזמן למלא את הבטן שלנו באוכל, ומדהים עם בירה מקומית. יחד עם Triandafyllia, עשינו את דרכנו לאסטרקיה בקמפוס, שהייתה התפאורה של שיעור הבישול אחר הצהריים שלנו.
אפילו לא טעמנו אוכל, או למדנו כיצד לבשל כלים קונבנציונליים, אבל כבר היינו ביראת כבוד לאזור האידיאלי ומהאנשים הפנטסטיים שיצטרפו אלינו. היינו מבלים את אחר הצהריים עם אליאס ובן זוגו ג’ואנה (שהם בעלי שיעורי הבישול של צ’יוס), טריאנדפייליה ואהובתה פדרו (משבילי עזים), דורה (השף) ומריה (המתרגמת לדורה).
מכינים עלי גפן ממולאים עם דורה
כמה חברים אחרים של אליאס וג’ואנה עצרו לאורך כל היום כדי לומר שלום, וכל אחר הצהריים הרגישו שאנחנו פשוט מסתובבים בבית של חבר, במקום להיות בסיור.
למדנו על מטבח האי צ’יוס מהשף דורה, תוך כדי צפייה בפסטה מגלגלת במומחיות סביב גזע של צמח ספרטוס כדי לעזור ליצור את הצורה, תוך שמירה על חור באמצע הבצק. אליאס וטריאנדפיליה מסבירים