הנעילה לאחר-קוויד, עם זאת נסיעות טרום בינלאומיות, כולנו נדרשנו לחפש את שפתנו להשראת נסיעות. הדבר המזל ששומר על כך שאוסטרליה יש קבוצה מגוונת להפליא, מדהימה, כמו גם מרתקת של בחירות נסיעה לכולם. אז כאן הטיפים החמים שלנו לאן להסתובב בניו סאות ‘ויילס.
כאשר מדינות כמו איטליה מתחילות להרפות את כללי הנסיעות שלהן לאחר הנעילה, מבפני הנסיעות באוסטרליה בוחנים אם ממשלתנו תעמוד בחליפה.
איטליה מאפשרת לאנשים לטייל שוב (החל מה -4 במאי 2020), אולם רק מבית וגם רק באזור. אז אנשים בלומברדיה – אחד האזורים שהושפעו ביותר באיטליה – לא יוכלו לנסוע לוונציה למשל, שנמצאת באזור ונטו.
אבל אל תרגיש גם מצטער על לומברדים; אחרי הכל, יש להם את מילאנו, ברגמו, אגם קומו כמו גם אגם איסאו בגבולות היקף הנסיעה שלהם.
אבל כמו איטליה, האנשים בהבנה ממש כאן מאמינים שנוכל לנסוע בקרוב למדי-כך שאם אתה מקוון בניו סאות ‘ויילס, ממש כאן יש כמה מושגים לאן תוכל ללכת כאשר כניסה לבום מרימה על המדינה הראשונה של אוסטרליה.
היכן לנסוע בניו סאות ‘ויילס לאחר נעילת קוביד
כמובן, נסיעות אחרי המגיפה ככל הנראה לא יהיו בדיוק אותו דבר שוב זמן רב. כמו גם גם כאשר מגבלות הנסיעות מרימות, נצטרך לשמור על אמצעי זהירות נגד הנגיף כמו גם לפעול בצורה מושכלת. אז אנא הישאר ללא סיכון בין אם אתה בדרך או נשאר קרוב לבית.
לך צפונה
עמק האנטר
מי ניחש שאפתח את המדריך הזה עם יין? לא, גם אני לא מופתע! כמו גם עמק האנטר בהחלט ראוי להיסטוריית אשראי כמו שהיא תמיד מקבלת.
באזור היין העתיק ביותר באוסטרליה, לצייד יש כמה מיקומים מדהימים שאפשר ללכת אליהם עם כפרי מדהים כמו גם דלתות מרתפים להתאמה.
אם אתה לא מאמין לי, בדוק את הטיפים האלה על יקבים שהציעו אזוריים ותיקים כמו גם Winemaster, איאן ‘סקרבי’ סקארבורו מתהילה של יינות סקארבורו. החבר’ה האלה הופכים את השרדונה הטובה ביותר שתטעם אי פעם אגב, כמו גם חווית דלת המרתף שלהם היא מדהימה.
יש לנו אחיזה בסיבות אחרות (לא רק יין … עם זאת בעיקר!) ללכת לעמק האנטר. בדוק את הסיבות האחרות שלנו ללכת לחלק מדהים זה של המדינה.
פורט סטפנס
ממש ליד עמק האנטר בחוף, פורט סטפנס הוא עדיין (באופן מדהים) פנינה המסתתרת במראה רגיל כמו גם לא רחוק מסידני.
אנו מגיעים לחצי האי הזה די הרבה שנים כמו גם מבינים את האזור היטב. לא רק שיש המון מיקומים לאכול כמו גם לשתות, החופים בפורט סטפנס מדהימים. איזו שיטה טובה בהרבה להירגע לאחר נעילה ארוכה?
להלן המדריך החשוב שלנו לפורט סטפנס כדי לספק לך טעימה ממה שתגלה כאן.
מיטלנד
מיטלנד נתפס בין עמק האנטר מדרום כמו גם ניוקאסל ממזרח, היה זה מכבר את המוניטין כעיירה של 30 דקות ‘-בכך שהיא נסיעה של חצי שעה משני יעדי הספרים שלה.
אבל באמצע שנות ה- 1800, מיטלנד כמו גם שכנתה הקטנה עוד יותר מורפת היו מוקד המושבה.
עדיין ישנם שרידים של אותם זמנים משגשגים שעדיין רואים כעת, אולם השמחה האמיתית של העיר הזו אינה ההיסטוריה שלה; זה האוכל.
יש כאן כל כך הרבה מיקומים מדהימים לאכול, עזבנו אחרי סוף שבוע בקושי מסוגל בכושר למכונית שלנו, קל וחומר הבגדים שלנו!
הנה לאן לאכול במיטלנד, בתוספת הסיפורים האחרים שלנו על החלק המעניין הזה של NSW, שאת ההיסטוריה שלו כולנו שכחנו.
ביירון ביי
אולי הפיסוק הגדול ביותר בקו החוף הצפוני של NSW הוא ביירון ביי. כמו גם בצדק. לא רק העיירה, אולם האזור כולו שופע יופי … כמו גם אוכל יוצא דופן.
תוכלו לגלות אכילה ממש כאן מספקת מאוד עם כל כך הרבה מקומות המציעים יצירת אזורית בוגרת כמו גם מעוצבת באהבה.
יש אחיזה שלמה של מיקומים לנסות כאן, כפי שתראה מההדרכה שלנו לאן לאכול בביירון, עם זאת יש גם כל כך הרבה מה לעשות כאן.
וכמובן, כל האזור כל כך די – בדוק את סיפור הגלויות שלנו אם אתה לא מאמין לי.
ראש דרומה
דרום הרמות
דרום -מערב לוולונגונג, הרמה הדרומית מייצרת מפלט מושלם מהעיר כמו גם מיקום נפלא כדי להתרחק מהנעילה הארוכה.
כל עיר ביט בהיילנדס מציעה משהו שונה, בנוסף לתרבות ייצור יין מתפתחת, אם כי כולם קשורים על ידי נימה אחת נפלאה של זהב: פשטידות.
וכל שנה, לרמות הדרום יש זמן פאי – אירוע של כל מאפה.
זמן העוגה – שבוע נפלא ביוני של פאי תהילה ב”פילנד “הדרומי – הוא אזור זה במיטבו.
זמן העוגה של 2020 הולך וירטואלי, כאשר 1-7 יוני הולך לחגיגות ‘סוליה של פאי’, ומניע את האוסים רחוק כמו גם לרחבהפאי בבית כמו גם לחלוק את חוטי הקונדיטוריה שלהם באינטרנט עם #pietime כמו גם #פיזולציות.
ברי
בצד השני של ההרים להיילנדס, עיר הכפרית העשירה הזו הייתה עצירה בולטת עבור נהגים במשך שנים רבות – אם כי כעת המעקף מפספס את ברי, זה בשקט רב יותר.
תוכלו לגלות פשטידות למות בשביל ממש כאן וגם כמו גם MT Hay Retreat in the Hills הוא מיקום יוצא דופן להנחת הראש.
קו החוף הדרומי כמו גם Mollymook
קו החוף הדרומי של NSW היה זה מכבר רדוף בולט עבור יצרני הנופשים בסידני, כמו גם בצדק. זה מדהים לחלוטין כאן. חופים בתולי, אפשרויות אוכל מענגות, מקומיים ידידותיים … קשה לא לאהוב את החוף הדרומי.
אחד משיאי זמננו בקו החוף הדרומי היה כאשר נשארנו בבניסטרים ליד הים במוללימוק. זו נסיגה די קצת בעיירה חוף הים המפוארת עם החזקה הברורה האחרת של המסעדה המפורסמת של ריק שטיין.
בחלק זה של האוכל האייקוני הזה, יש כל כך הרבה אפשרויות אוכל מצוינות בחלק זה של שואלהבן לנסות.
חלקים אחרים בדרום NSW
טיול הכביש האחרון שלנו לפני ש- COVID-19 הכה היה עם החלקים הדרומיים של NSW כמו גם לוויקטוריה. החלטנו לעשות אסקס ריק משלנו בסיוע מדורות השיחים הנוראיות שהרסו כל כך הרבה מהמדינה.
הכל נראה כל כך הרבה זמן עכשיו – למרות שזה רק כמה חודשים אחורה כשאני מחבר את זה.
עם זאת, זו הייתה ברכה, מכיוון שהצלחנו לחוות כמה חלקים מצטיינים של הציון כי באופן אידיאלי עדיין יהיה בדיוק כמו בפעם הבאה שנבקר.
מקומות כמו Batemans Bay כמו גם מורויה, טומוט כמו גם המבשלה הנפלאה שלה, המאפייה באולונג כמו גם במזקקה של קורובה – תוכלו לגלות את כולם מפורטים ממש כאן בסיפור האסקי הריק שלנו … כמו גם תגלו את כולם באופן אישי כשאתה נהנה מהיופי של ניו סאות ‘ויילס.
תיהנו מהמערב המרכזי
נסיעה מערבית לסידני היא חוויה כל כך שונה ללכת צפונה או דרומה לאורך החוף. הנוף כל כך שונה, כמו גם המקומיים ביתר שאת.
תפוז
אחד המיקומים הראשונים שממערב להרים הכחולים בו ביקרנו אי פעם, אורנג ‘עמוס באוכל יוצא דופן באמת כמו גם ביין. זה אזור הררי, עם אקלים מדהים כמו גם גובה גבוה, מה שהופך את היצירה ממש כאן אפילו טובה יותר.
להלן המדריך החשוב שלנו ל- Orange, NSW כדי להתחיל.
Mudgee
עיירה מערבית נהדרת נוספת שהיא אפילו יותר ידידותית מאשר כתום כמו גם עם אולי אפילו יין טוב בהרבה כמו גם ליצור היא Mudgee. יש משהו במיקום הזה שבאמת שמר על ליבנו. אנחנו לא יכולים לחכות לחזור.
להלן רשימת להיטים של היכן אנו אוכלים כשאנחנו חוזרים בתוספת הטיפ העליון שלנו איפה להישאר שם. בכנות המיטה הכי נוחה שאי פעם ישנתי בה … כמו גם אני בררן באמת!
ההרים הכחולים
ניתן לטעון כי ציון הדרך היבשתי המפורסם ביותר של ניו סאות ‘ויילס הם ההרים הכחולים. קטע זה של טווח ההפרדה הפנטסטי, הפועל צפונה לדרום כ -3,500 ק”מ, יש כל כך הרבה היסטוריה כמו גם יופי אליו.
להלן שבע שיטות לחוות את פאר הנוף הזה, שאנו מציעים מאוד אם לא היית כאן כמה שנים (הכל עודכן). כמו גם כאן גם להישאר בהרים הכחולים.
לעוד סיפורי ההרים הכחולים שלנו, לחצו כאן.
העיר
כמובן, אין שום דרישה להרחיק לכת אם אינך רוצה – או אם אין לך מספיק זמן. בסידני יש כל כך הרבה מה להציע למבקרים כמו גם למקומיים כאחד. אנחנו אוהבים שהייה ממש כאן בעיר, כמו גם כתבנו כל כך הרבה על התקופות שלנו כאן.
תוכלו לגלות כל מה שמלונות בסידני כמו גם מסעדות בעיר ועד דברים לעשות כמו גם מיקומים לראות.
אבל אם אתה רק בעיר זמן קצר, הנה מה שאתה יכול לבצע תוך 24 שעות.
ולגבי מושגים נוספים לטיולים פשוטים של סידני בסוף השבוע, בדוק את סיפור האלופה הזה!
אם יש לך יותר זמן על הידיים שלך, כמו גם שאתה רוצה לצלול לעומק המחקר, ממש כאן היא הספרייה הכוללת שלנו לסיפורים על מיקומים שבדקנו בניו סאות ‘ויילס.
כמובן, לא היינו בכל מקום בניו סאות ‘ויילס … למרות שאנחנו עובדים על זה. אנו רוצים ללכת מערבה כמו גם לראות איך זה עוד יותר בפנים הארץ. המערב הרחוק ביותר שהיינו ב- NSW הוא מנדורן – עיירה קטנה ליד דובבו, שם נוצר ויסקי גדול במיוחד.
אבל לכל עיירה בין סידני כמו גם היל פגום יש את הסיפור שלה. כמו גם יש זמן לשמוע את כולם.
האם יש לך מיקום של דאגה שאתה רוצה ללכת אליו ברגע שמגבלות נסיעות מרים? ספר לנו בתגובות.